Người ta đến Hà Giang thường chỉ nghĩ tới những con đèo uốn lượn, những thắng cảnh núi non hùng vĩ, những mùa hoa tam giác mạch nao lòng người nhưng có mấy ai biết được tinh hoa ẩm thực Hà Giang trên vùng đất đá nở hoa này chứ?
Bản thân mình là 1 đứa siêu kén ăn, lên vùng núi cao đụng vô những món ăn của đồng bào vùng cao lại sát biên giới Việt Trung nên Hà Giang quả thật đối với mình là 1 vùng đất của các món ăn lạ.
Đồng bào dân tộc thiểu số ở đây khá đa dạng từ người Dao, người Tày, người Mông, người Hà Nhì…Và mỗi dân tộc lại có những món ăn đặc trưng khác nhau. Hãy cùng với mình dạo 1 vòng quanh Hà Giang để khám phá nét đẹp ẩm thực cùng top 8 quán ăn ngon ở Hà Giang từ thổ địa.
Phở chua Lý Dính – 1 trong những quán ăn ngon Hà Giang phải thử
Món này khá giống món phở khô ở Gia Lai mà mình đã từng ăn trong chuyến đi Gia Lai nhưng có vị chua rất đặc trưng. Bánh phở khá dai và đậm vị có kèm theo cả trứng luộc cắt lát rất bắt mắt.
Địa chỉ: Phở chua Lý Dính, thành phố Hà Giang
Giờ mở cửa: Sáng – tối
Bánh cuốn Đồng Văn – Phải thử
Bánh cuốn trên này khác với các nơi khác dùng nước mắm. Ở đây họ dùng nước xương ăn kèm cùng dưa góp để chấm với bánh cuốn. Món này vô cùng đặc trưng mang đậm nét văn hóa ẩm thực Hà Giang
Địa chỉ: Bánh cuốn cô Trà – Dốc Mã Tim đường 20/8 hoặc tại chợ phiên Đồng Văn
Giờ mở cửa: 7h-10h sáng, 8h-11h tối
Thắng Dền – Phải thử
Ăn giống bánh chay nhưng viên lại nhỏ tí giống như bánh trôi. Đây có thể được xem là sự kết hợp giữa bánh trôi và bánh chay ấy các bạn :v Lại là 1 món ngon Hà Giang không thể bỏ qua. Tối đi dạo phố cổ Đồng Văn xong lạnh lạnh làm bát Thắng Dền thì tê tái luôn. À mà Khoai thì phải ít nhất 2 bát trở lên =))
Địa chỉ: phố cổ ẩm thực Hà Giang – Đồng Văn
Giờ mở cửa: Tối
Xem thêm bài Review du lịch Hà Giang của Khoai tớ nè:
Xôi Ngũ Sắc
Lên vùng núi phía Bắc thì không thể bỏ qua món xôi ngũ sắc được. Trong chợ phiên Đồng Văn bán rất nhiều luôn ấy.
Địa chỉ: Chợ Phiên Đồng Văn
Thắng Cố
Đây được coi là món đặc sản của đồng bào vùng cao nhưng không phải ai cũng dám ăn thử. Nếu muốn có những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ thì đừng bỏ qua món ăn này
Địa chỉ: Chợ Phiên Đồng Văn
Xem thêm:
1 số quán ăn ngon Hà Giang khác
- Rau xào thịt nướng (rau xào Anh Xuân – Ngọc Đường)
Giờ mở cửa: 15h-23h
- Đồ nướng Trung Hoa (54 Nguyễn Thái Học) – 1 quán ăn ngon ở thành phố Hà Giang
Giờ mở cửa: 15h-23h
- Chè con Ong Thảo Kiện (275 Nguyễn Trãi)
Giờ mở cửa: 1h chiều – 23h
- Cháo Ấu Tẩu Hương (171 Trần Hưng Đạo)
Giờ mở cửa: 20h-00h
- Mèm Mém, thịt khâu Nhục, gà đen, quả shi sha, bánh ngô, bánh khảo, bánh tam giác mạch…
Đây là 1 số món ăn độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây. Các bạn có thể đến chợ Phiên Đồng Văn để thưởng thức. Ở chợ phiên, có rất nhiều thức lạ mà có đi mỏi chân vẫn không hết.
- Các bạn có thể tham khảo đi Tour xe máy Hà Giang cùng người bản địa như Khoai tớ đã đi ở đây: https://hagiangepictour.com/vn/
Lời kết – 8 Quán ăn ngon Hà Giang
Trên đây là những quán ăn ngon Hà Giang mà Khoai lọ mọ tớ đã có cơ hội ăn thử và tổng hợp. Nó bao gồm những món ăn ngon ở thành phố Hà Giang nói riêng và cả Hà Giang nói chung. Các bạn có bất cứ thắc mắc gì về thông tin các quán ăn hay biết quán ăn nào ngon ở Hà Giang khác nữa thì cho mình và các bạn biết thêm với nhé.
- Nếu muốn tìm kiếm tất tần tật những kinh nghiệm đi du lịch Hà Giang của Khoai lọ mọ tớ thì các bạn truy cập VÀO ĐÂY
- Cả nhà cũng đừng quên chia sẻ nó để “note” vào, sau còn đi Hà Giang thưởng thức nữa chứ :v Ưng cái bụng :v kaka
